Se você tem lavoura de café no sul de Minas ou no Cerrado Mineiro, já sabe como setembro pesou. Chuva acima da média, temporais e granizo no café nos últimos 15 dias atingiram muitas propriedades das duas principais regiões produtoras de arábica do país. O problema vai além do prejuízo visível de agora, porque o estrago pode aparecer na colheita do ano que vem.
Neste cenário, a decisão que você toma nas próximas semanas pesa mais do que parece.
O que o granizo causa na lavoura de café
O impacto mais imediato é a lesão física nas plantas. Segundo o engenheiro agrônomo da Fundação Procafé ouvido na reportagem, essas feridas funcionam como porta de entrada para fungos e bactérias. Ou seja, o dano do granizo no café tem duas fases: o golpe direto e a infecção que vem logo depois.
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Aplicação preventiva logo após o temporal
O técnico orienta entrar na lavoura com pulverização preventiva, seja qual for a intensidade do granizo. As opções citadas foram o fungicida cúprico, que tem o cobre como base, e fungicidas sistêmicos.
Na prática, isso significa que você não precisa esperar a doença aparecer. Se o temporal passou pela sua área, a proteção preventiva entra na lista de prioridades imediatas.
Perda de folhas e o efeito na safra seguinte
O ponto mais delicado é a parte vegetativa. Quando o granizo arranca folhas, a planta perde a capacidade de produzir os fotoassimilados de que precisa para segurar o fruto. O agrônomo explicou que a perda na safra do ano que vem pode ser de 10% a 15%, chegar a 50% ou até a 100%, conforme a intensidade do dano.
Granizo na florada: o pior momento para o temporal
O que agrava a situação é o calendário. As tempestades vieram em plena temporada de florada e derrubaram boa parte das flores e dos botões florais. Isso compromete diretamente a safra de café 2027, porque o que caiu agora é justamente o que viraria fruto.
O detalhe que faz diferença é que esse efeito só será medido lá na frente. Enquanto isso, o produtor acompanha a previsão com receio de novos episódios, já que o Instituto Nacional de Meteorologia indica primavera com altos volumes de chuva no Sudeste, principalmente no sul de Minas, com possibilidade de tempestades e novos granizos.
Poda de esqueletamento: quando vale antecipar
Algumas lavouras foram tão atingidas que já não devem render quase nada no ano que vem. Nesses casos, produtores que não planejavam podar agora estão optando pela poda de esqueletamento. A lógica é aproveitar o momento para renovar a lavoura e eliminar os ramos muito danificados.
Pensando na rotina do seu negócio, a pergunta prática é esta: essa área ia dar uma boa carga em 2027 ou o granizo já comprometeu a produção? Se a resposta for a segunda, a poda pode transformar uma perda certa em renovação planejada.
| Situação da lavoura | Caminho possível |
|---|---|
| Dano leve, folhas e ramos preservados | Pulverização preventiva e acompanhamento |
| Dano médio, parte da folhagem perdida | Pulverização preventiva e avaliação técnica ramo a ramo |
| Dano severo, ramos muito comprometidos | Avaliar poda de esqueletamento para renovar a lavoura |
A colheita de 2026 também está em risco
O granizo não é a única dor de cabeça. O volume de chuva atrasou a colheita, e praticamente nenhuma propriedade terminou o serviço, principalmente no café de chão. Ainda há produtor com muito café para recolher.
O café que está há tempo no chão tomando chuva já ficou colado ao solo. A máquina não consegue retirar tudo. Parte da casca também já apodreceu, e na hora em que a colhedora descasca esse grão, boa parte acaba descartada junto com as folhas. O resultado é uma perda considerável da safra 2026.
Segundo a avaliação apresentada, o impacto do granizo sobre o parque cafeeiro como um todo talvez não seja tão elevado, já que o número de lavouras atingidas frente ao total pode ser pequeno. Mas é difícil medir sem um levantamento por nível de dano e por número de propriedades. O que pesa hoje, de forma mais concreta, é a chuva que impede a colheita.
Seguro rural: a proteção que o técnico recomenda
O engenheiro agrônomo foi direto sobre um ponto: sempre que possível, faça o seguro da lavoura, principalmente contra granizo e outras intempéries climáticas. Com a primavera indicando tempestades, o momento de olhar essa cobertura é agora, antes do próximo temporal.
O que fazer na prática
- Faça a pulverização preventiva com fungicida cúprico ou sistêmico logo após qualquer episódio de granizo, mesmo que o dano pareça leve
- Avalie talhão por talhão o nível de perda de folhas e de botões florais para estimar o efeito na safra 2027
- Considere a poda de esqueletamento nas áreas em que o dano foi severo e a produção do ano que vem já está comprometida
- Priorize o recolhimento do café de chão enquanto ainda for possível, porque quanto mais tempo ele fica no solo, maior a perda
- Revise a cobertura do seu seguro rural para granizo antes do próximo temporal
Se você já viu uma lavoura promissora perder força depois de um temporal, sabe que a reação rápida costuma limitar o prejuízo. Cada área do seu cafezal merece uma avaliação individual, com apoio de um agrônomo de confiança.
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FAQ – Perguntas Frequentes
P: O que fazer na lavoura de café depois de uma chuva de granizo?
R: O recomendado é pulverizar de forma preventiva com fungicida cúprico ou sistêmico, porque as lesões causadas pelo granizo são porta de entrada para fungos e bactérias.
P: Quanto o granizo pode reduzir a safra de café do ano seguinte?
R: Conforme a intensidade do dano, a perda pode ficar entre 10% e 15%, chegar a 50% ou até a 100% da safra seguinte, já que a planta perde folhas e não consegue sustentar os frutos.
P: Vale a pena podar o cafezal atingido por granizo?
R: Nas lavouras muito danificadas, que já não devem produzir bem no ano seguinte, a poda de esqueletamento permite renovar a área e eliminar os ramos mais afetados.
P: Por que o granizo na florada é tão prejudicial?
R: Porque derruba flores e botões florais, que são a base da produção do ano seguinte, comprometendo diretamente a safra.
P: Vale contratar seguro rural para lavoura de café?
R: Sim, o agrônomo da Fundação Procafé recomenda o seguro sempre que possível, principalmente contra granizo e outras intempéries, já que a primavera deve trazer tempestades.
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